一站式商廚供應(yīng)商
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商用油煙機(jī)清洗除了用油煙凈之外,還可以用洗潔精加食醋混合液清洗,這種溶液對(duì)人體無(wú)污染。還有一種是高壓蒸汽法。具體做法是在高壓鍋內(nèi)放半鍋冷水,加熱,待有蒸汽不斷排出時(shí)取下限壓閥,打開(kāi)排油煙機(jī)將蒸汽水柱對(duì)準(zhǔn)旋轉(zhuǎn)著的扇葉,油污水就會(huì)循著排油槽流入廢油盒里。商用油煙機(jī)的渦輪用同樣的方法處理。排油煙機(jī)需要定期清洗,根據(jù)使用時(shí)間長(zhǎng)短來(lái)定。排油煙機(jī)應(yīng)每月清洗一次,不宜等到油垢十分明顯時(shí)再清洗。排油煙機(jī)清洗葉輪時(shí),可用餐巾紙或棉紗頭沿葉片縱向從軸心向外逐條擦拭,切不可用硬物或重力擦洗。否則,會(huì)造成葉輪變形,影響使用。
1、清潔排油煙機(jī)得從使用排油煙機(jī)開(kāi)始。
在使用之前,把兩只儲(chǔ)油盒里撒上薄薄一層肥皂粉,再注入大約三分之一的水,這樣回收下來(lái)的油就飄在水面上,倒掉以后再如法炮制?；蚩梢栽趦?chǔ)油盒里放一個(gè)小一號(hào)的一次性油盒,廢油搜集滿后取出扔掉即可。我們清理油煙機(jī)的初次之外,廢油過(guò)濾出上面的一層油垢后,還可當(dāng)作洗滌劑擦拭機(jī)身。
2、排油煙機(jī)主要風(fēng)道、有機(jī)殼、風(fēng)機(jī)、止回閥、集排油裝置、照明裝置、電源開(kāi)關(guān)和電源線等構(gòu)成。
清洗時(shí)要分清楚哪些可以清潔,哪些不能清潔。記得先切斷抽煙煙機(jī)的電源,以保證基本的人身安全。用螺絲刀擰下機(jī)殼上的螺絲,將機(jī)殼和油網(wǎng)取下,如果油網(wǎng)上的油垢很厚,那么先用工具將多余的油垢輕輕刮拭下來(lái),然后放入混有中性洗滌劑的溫水中,浸泡三分后用干凈的抹布擦拭干凈即可。